Barcelona – Das Weltmekka der Kunstmuseen
Gastronomie 15/11/2023
In Barcelona gibt es nicht weniger als 60 Restaurants, die einen oder mehrere Michelin-Sterne haben. Obwohl sie den Ruf haben, sehr teuer zu sein, gibt es eine Lösung, einige davon zu genießen. Nicht mehr und nicht weniger als die Wahl Ihrer Mittagsoption; ein günstigeres Angebot, ohne etwas von der besonderen Qualität dieser Restaurants zu verlieren.
Via Laietana, 49 – Zeitgenössisch
Gastronomische Kreationen mit kreativem Anrichten in einem gehobenen Restaurant mit offener Küche und Degustationsmenüs. Caelis ist ein Restaurant mit Degustationsmenüs (drei werden angeboten, eines davon vegetarisch). Darüber hinaus bieten sie mittags von Mittwoch bis Samstag ein wöchentlich wechselndes Mittagsmenü, Menu Caelis (55 Euro, inkl. MwSt.) an.
Passatge de Marimón, 9 – Zeitgenössisch
Das Restaurant mit zeitgenössischer katalanischer Küche wurde mit der Idee des „Kochens zum Genießen“ eröffnet, bei dem traditionelle Aromen respektiert und lokale saisonale Produkte verwendet werden. Es gibt ein Degustationsmenü mit der Möglichkeit der Weinbegleitung, ein sehr empfehlenswertes Plus. Darüber hinaus können Sie unter der Woche auch das Executive-Menü zu einem außergewöhnlichen Preis von rund 40 € genießen.
Passeig de Gràcia, 75 – Zeitgenössisch
Dieses exklusive baskische Restaurant von Martín Berasategui befindet sich in der Lobby des luxuriösen Monument Hotels am Paseo de Gracia. Das Menü, das sie unter der Woche anbieten, ist nicht so günstig wie andere, aber für 85 € können Sie mit dem Formula Oria-Menü ein köstliches, luxuriöses und gastronomisches Erlebnis in einem der besten Restaurants in Barcelona genießen.
La Granada del Penedès, 14-16 – Zeitgenössisch
Ein gastronomisches Angebot, das traditionellen Stil und katalanische Küche unter Anwendung der innovativsten Techniken vereint. Durch das große Glasfenster, das die Küche trennt, können Sie das Treiben in der Küche beobachten. Sie haben mehrere Menüvorschläge: zwei Verkostungsoptionen und ein Executive-Menü zum Mittagessen zu einem mehr als guten Preis, beginnend bei 56 €, das eine Vorspeise, ein Hauptgericht, ein Dessert, Wasser und ein Glas Wein beinhaltet. Und ihre Desserts sind ein wahrer Genuss!
Còrsega, 289 – Zeitgenössisch
Vier gastronomische Menüs, die den Gästen mit innovativen Akzenten die typische Küche näher bringen und dabei den einzigartigen Stil der traditionellen Küche von Terres de l'Ebre bewahren. Sie bieten zwei halbtägige Menüoptionen an, das Executive-Menü für 45 € und das Delta-Menü für 60 €, um die traditionellsten Produkte der Region zu genießen.
Elisabets, 9 – asiatisch, zeitgenössisch
Eine kreative Küche, basierend auf der asiatischen Küche; hauptsächlich aus Japan, China und Südostasien. Chefkoch Albert Raurich setzt hier seine Idee von „Tapas als Lebensphilosophie“ um. Das Restaurant verfügt über mehrere Räume mit unterschiedlichen Konzepten. Im Tapas-Bar-Bereich wird donnerstags und freitags ein Mittagsmenü für 25 € angeboten, das eine Vorspeise, drei Gänge, Dessert und Kaffee umfasst. Im asiatischen Barbereich gibt es ein weiteres Mittagsmenü für 45 € (Getränke nicht inbegriffen).
Pallaresa, 104, Santa Coloma de Gramenet, Barcelona
Eine radikal katalanische Küche, basierend auf Tradition, lokalen, lokalen und saisonalen Produkten. Mit der Idee, den „Alltag“ für seine Gäste zu etwas Überraschendem zu machen. Das günstigste Degustationsmenü kostet 69 €, obwohl die Bar Verat, die informelle Anlaufstelle des Restaurants Lluerna, Mittagsmenüs ab 22 € anbietet, in denen Sie die köstlichen gastronomischen Angebote genießen können.
Calle Déu i Mata, 69 – Haute Cuisine, Fast Food, Fusionsküche
Haute Cuisine, Produkt und Zubereitung, mit dem informellen Stil des besten Fastfoods: kein Zimmerservice, nur Abholung vor Ort oder Lieferung nach Hause durch Glovo. Das neue Konzept von Dabiz Muñoz verbindet Haute Cuisine mit Fast Food, mit dem Ziel, seine Küche allen Zielgruppen zugänglich zu machen.
Calle de Copons, 7 – Japanisch-Mittelmeer
Der Vorschlag von Chefkoch Hideki Matsuhisa vereint japanische Techniken mit mediterranen Produkten. Eines der Spitzenrestaurants der japanischen Küche. Es bietet den Kunden die Möglichkeit, eine offene Küche zu genießen, in der zwei Degustationsmenüs zubereitet werden.
Calle Valencia, 28 – Zeitgenössisch
Die Kombination aus Innovation und Tradition ist eines der besten Geheimnisse des Restaurants. Eine Küche, die auf der Auswahl frischer Produkte bester Qualität lokaler und saisonaler Herkunft basiert. Von Montag bis Freitag bieten sie 2 Mittagsmenüs an, für 39,50 € können Sie ein unglaubliches Michelin-Stern-Menü genießen.
