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Märkte in Barcelona – Frische Produkte und gastronomische Launen

Gastronomía Gastronomie 24/01/2024

Am kommenden 30. Januar ist der Internationale Tag des Croissants. Gibt es eine bessere Art zu feiern, als in Barcelona das Beste zu probieren? Ob zum Frühstück, als Snack oder zu jeder anderen Zeit des Tages, ein Croissant ist immer eine gute Option, um sich daran zu erfreuen. Obwohl Frankreich der Geburtsort des Croissants ist, müssen Sie nicht so weit gehen, um authentische Köstlichkeiten zu probieren. In Barcelona haben wir mehrere Gewinner des Preises „Best Artisan Croissant“ in Spanien sowie Öfen und Konditoreien mit einem Lange Geschichte in der Stadt, die Croissants zubereitet. Zum Fingerlecken. Nachfolgend hinterlassen wir Ihnen eine Liste mit den am meisten empfohlenen, damit Sie den Croissant-Tag so genießen können, wie er es verdient:


PASTISSERIA-KANAL

Diese Konditorei hat die Auszeichnung für das beste handwerklich hergestellte Buttercroissant in Spanien 2016/2019/2022 erhalten, was ihr Croissant zum berühmtesten der Stadt gemacht hat. Neben der klassischen Variante stellen sie Croissants in vielen Geschmacksrichtungen und den originellsten Geschmacksrichtungen her, wie zum Beispiel: Praline, Pistazien, Zitronenkuchen, Himbeeren, Apfel-Tatin, weiße Schokolade ...


Geschäfte: C. Calvet, 15 - C. Muntaner, 566




SANT CROI von Albert Roca


Dieses Gebäck des bekannten Albert Roca gewann 2009/2018 den Preis für das beste Buttercroissant in Spanien, dank eines Geheimrezepts, mit dem ein unglaublicher Teig entsteht. Sie haben verschiedene Geschmacksrichtungen, wobei die bemerkenswertesten das Mascarpone-Croissant, das Sahne-Chucho und das Mandel-Croissant sind. Sie bereiten einige Kisten mit einem abwechslungsreichen Nudelsortiment vor, zu dem auch diese Croissants gehören. Eine ideale Option, um sie alle zu probieren.


Geschäfte: C. Pàdua, 91 - C. Bassegoda, 56




BRUNELLS


Hier gewannen sie auch den Preis für das beste handwerklich hergestellte Buttercroissant im Jahr 2020. Darüber hinaus sind ihre Croissants berühmt und anerkannt für ihre innovativen Füllungen, da sie mit allen Arten von Cremes gefüllt werden und sie wie ein Sandwich in zwei Hälften öffnen. Je nach Jahreszeit stellen sie unterschiedliche Füllungen her: Sahne und Ananas, Tiramisu, weiße Schokolade, Schokolade und Passionsfrucht, Erdbeer-Daiquiri, Mojito, Kokosnuss und Mango und viele andere Optionen.


Geschäfte: C. Princesa, 22




FOIX DE SARRIÀ


Sie ist eine der historischsten Konditoreien der Stadt und besteht seit 1886. Das Buttercroissant ist eines ihrer klassischsten und begehrtesten Relikte. Ihr ikonisches Gianduja-Croissant dürfen Sie sich nicht entgehen lassen, ein Genuss!


Geschäfte: Major de Sarrià, 57 - Pl. Sarrià, 12-13



FORN MISTRAL


Diese Bäckerei ist vor allem für ihr hochwertiges Brot bekannt, 2019 gewann sie sogar den Preis für das beste Pagès-Brot in Katalonien, aber ihre mehr als 100-jährige Geschichte in der Stadt garantiert die hohe Qualität all ihrer handwerklichen Köstlichkeiten, ihrer Croissants Sie kommen aus einer anderen Welt und es ist obligatorisch, in einem ihrer Geschäfte vorbeizuschauen.


Geschäfte: Ronda Sant Antoni, 96 - C. Torres i Amat, 5 - C. d'Asturies, 35









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