Journée du croissant - La meilleure façon de la célébrer
Gastronomie 24/01/2024Le 30 janvier prochain est la Journée internationale du croissant. Existe-t-il une meilleure façon de célébrer que d'essayer le meilleur à Barcelone ? Que ce soit au petit-déjeuner, au goûter ou à tout autre moment de la journée, un croissant est toujours une bonne option pour se mettre à croquer. Bien que la France soit le berceau du croissant, il n'est pas nécessaire d'aller si loin pour goûter des délices authentiques. À Barcelone, nous avons plusieurs lauréats du prix du meilleur croissant artisanal d'Espagne, ainsi que des fours et des pâtisseries avec un une longue histoire dans la ville qui prépare les croissants, pour se lécher les doigts. Ci-dessous, nous vous laissons une liste des plus recommandés pour que vous puissiez profiter du Croissant Day comme il le mérite :
Cette pâtisserie a reçu le prix du meilleur croissant artisanal au beurre d'Espagne 2016/2019/2022, ce qui a fait de son croissant le plus célèbre de la ville. En plus de l'option classique, ils réalisent des croissants aux multiples goûts et aux saveurs les plus originales telles que : praliné, pistache, tarte au citron, framboises, tatin de pommes, chocolat blanc...
Magasins : C. Calvet, 15 - C. Muntaner, 566
Cette pâtisserie du célèbre Albert Roca a remporté le prix du meilleur croissant au beurre d'Espagne en 2009/2018 grâce à une recette secrète avec laquelle elle obtient une pâte incroyable. Ils ont différentes variétés de saveurs, même si les plus remarquables sont le croissant au mascarpone, le chucho à la crème et le croissant aux amandes. Ils préparent des boîtes d'assortiments de pâtes variées qui comprennent ces croissants. Une option idéale pour tous les goûter.
Magasins : C. Pàdua, 91 - C. Bassegoda, 56
Ici, ils ont également remporté le prix du meilleur croissant artisanal au beurre en 2020. De plus, leurs croissants sont célèbres et reconnus pour leurs garnitures innovantes, puisqu'ils les remplissent de toutes sortes de crèmes, les ouvrant en deux comme s'il s'agissait d'un sandwich. Selon la saison, ils réalisent différentes garnitures : crème et ananas, tiramisu, chocolat blanc, chocolat et fruit de la passion, daiquiri aux fraises, mojito, noix de coco et mangue, parmi bien d'autres options.
Magasins : C. Princesa, 22
L'une des pâtisseries les plus historiques de la ville, elle est en activité depuis 1886. Le croissant au beurre est l'une de ses reliques les plus classiques et les plus recherchées. Vous ne pouvez pas manquer leur emblématique Croissant Gianduja, un délice !
Magasins : Major de Sarrià, 57 - Pl. Sarrià, 12-13
Cette boulangerie est surtout connue pour son pain de haute qualité, en effet en 2019 elle a remporté le prix du meilleur pain Pagès de Catalogne, mais ses plus de 100 ans d'histoire dans la ville garantissent la haute qualité de toutes ses spécialités artisanales, ses croissants. Ils viennent d'un autre monde et il est obligatoire de s'arrêter dans l'un de leurs magasins.
Commerces : Ronda Sant Antoni, 96 - C. Torres i Amat, 5 - C. d'Asturies, 35
