Croissant Day: il modo migliore per festeggiarlo
Gastronomia 24/01/2024Il prossimo 30 gennaio è la Giornata Internazionale del Croissant. Esiste un modo migliore per festeggiare che provare il meglio a Barcellona? Che sia a colazione, a merenda o in qualsiasi altro momento della giornata, il cornetto è sempre una buona opzione per affondare i denti. Anche se la Francia è la culla del croissant, non è necessario andare così lontano per gustare autentiche prelibatezze: a Barcellona abbiamo diversi vincitori del Premio Miglior Croissant Artigianale di Spagna, oltre a forni e pasticcerie con un lunga storia in città che preparano cornetti da leccarsi le dita. Di seguito vi lasciamo un elenco di quelli più consigliati affinché possiate godervi il Croissant Day come merita:
Questa pasticceria ha il premio come Miglior Croissant Artigianale al Burro della Spagna 2016/2019/2022, che ha reso il suo croissant il più famoso della città. Oltre alla versione classica, producono croissant di tanti gusti e dai sapori più originali come: pralinato, pistacchio, torta al limone, lamponi, tatin di mele, cioccolato bianco...
Negozi: C. Calvet, 15 - C. Muntaner, 566
Questa pasticceria del noto Albert Roca, ha vinto il premio come Miglior Croissant al Burro in Spagna nel 2009/2018 grazie ad una ricetta segreta con la quale ottiene un impasto incredibile. Hanno diverse varietà di gusti, anche se i più notevoli sono il croissant al mascarpone, il chucho alla crema e il croissant alle mandorle. Preparano alcune scatole di vario assortimento di pasta che includono questi croissant. Un'opzione ideale per assaggiarli tutti.
Negozi: C. Pàdua, 91 - C. Bassegoda, 56
Qui hanno vinto anche il premio come Miglior Croissant Artigianale al Burro 2020. Inoltre, i loro croissant sono famosi e riconosciuti per le loro farciture innovative, poiché li riempiono con creme di ogni tipo, aprendoli a metà come se fossero un panino. A seconda della stagione, preparano diversi ripieni: crema e ananas, tiramisù, cioccolato bianco, cioccolato e frutto della passione, daiquiri alla fragola, mojito, cocco e mango, tra molte altre opzioni.
Negozi: C. Princesa, 22
Una delle pasticcerie più storiche della città, è in attività dal 1886. Il cornetto al burro è uno dei suoi cimeli più classici e ricercati. Non potete perdervi il loro iconico Croissant Gianduja, una delizia!
Negozi: Major de Sarrià, 57 - Pl. Sarrià, 12-13
Questo panificio è conosciuto soprattutto per il suo pane di alta qualità, infatti nel 2019 hanno vinto il premio come Miglior Pane Pagès della Catalogna, ma i suoi oltre 100 anni di storia in città garantiscono l'alta qualità di tutte le sue prelibatezze artigianali, dei suoi croissant Vengono da un altro mondo ed è obbligatorio fare tappa in uno qualsiasi dei loro negozi.
Negozi: Ronda Sant Antoni, 96 - C. Torres i Amat, 5 - C. d'Asturies, 35
