Bodegas y Vermuterias en Barcelona
Gastronomie 21/10/2022
Le vermouth est un classique du dimanche, pour ceux qui ne connaissent pas cette coutume, « faire du vermouth » est synonyme de prendre un apéritif, c'est-à-dire qu'il consiste à grignoter quelques tapas simples, comme des moules, des bravas, de la salade russe, des anchois, des anchois...avant de manger et accompagnez-le d'un classique verre de « vermouth » très frais.
Le mot « vermouth » a une origine allemande et sa signification est « absinthe ». C'est une liqueur à base de vin parfumée d'épices et de différentes plantes, elle a une saveur intense et douce. Pour vous donner une idée, connaissez-vous le fameux Martini ? Eh bien, c'est du vermouth.
Bien sûr, il y a ceux qui préfèrent changer le vermouth contre une bière, une boisson gazeuse ou un verre de vin, selon les goûts, les couleurs... mais la coutume reste la même : faire un apéritif avant le repas.
De nos jours, le vermouth est redevenu à la mode et nous pouvons trouver des endroits où vous pourrez boire le vermouth le plus sophistiqué, mais il existe également des caves traditionnelles au style plus classique où vous pourrez boire le vermouth typique. Aujourd'hui, nous souhaitons vous montrer notre sélection variée des meilleurs vignobles et vermuterias de la ville, afin que vous puissiez également profiter de cette coutume très typique lors de votre visite dans la ville :
V de Vermut
Carrer de Manso 1, emplacement 2
On pourrait classer ce bar à vermouth-cocktails parmi les plus sophistiqués. Ce n'est pas la cave classique où l'on peut prendre un simple apéritif, celle-ci exalte le concept du vermouth classique, proposant une approche plus raffinée avec de délicieuses tapas à accompagner de vermouths et aussi de cocktails.
Morrofi
Carrer de Consell de Cent, 171
Morro fi, avec 4 établissements répartis dans toute la ville, est devenu un classique de la ville. Leurs établissements ont une atmosphère moderne contrairement aux caves typiques, mais ils constituent également un lieu idéal pour prendre un bon apéritif. Comme son nom l'indique, si vous êtes du genre « Morro Fino », cette boutique de vermouth est parfaite pour vous.
De plus, si vous tombez amoureux de leur vermouth et de leurs apéritifs, ils commercialisent eux-mêmes leurs produits, vous pouvez donc les acheter dans leur magasin physique de l'Illa Diagonal. De cette façon, vous pouvez également « faire du vermouth » à la maison.
Seigneur vermouth
Carrer de Provença, 85
C'est un lieu de quartier, plutôt petit, mais avec 40 variétés de vermouth et d'incroyables tapas et apéritifs. C'est devenu une institution du vermouth et de la bonne gastronomie. Ils ont leur propre vermouth et, en plus, leurs patatas bravas sont considérées comme l'une des meilleures de Barcelone... Que demander de plus ?
Collonut
Carrer d'Olesa, 7
El Collonut, « cojonudo » en espagnol, est un établissement plus moderne et très bien décoré qui propose une carte de tapas assez élaborée, avec une présentation soignée et des produits de qualité. Ils disposent de 3 endroits dans la ville où l'on peut prendre un bon vermouth et déguster de bonnes tapas avec une offre très variée, pour tous les goûts.
Cave La Massana
Rue Horta, 1
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Une cave qui maintient parfaitement l'essence traditionnelle de ce type de lieux. Un peu plus éloigné du centre et des touristes, dans le quartier de Horta, mais mérite une visite. Combinez la vente de vin en vrac avec la restauration. Ils sont spécialisés dans les fromages, les saucisses et les sandwichs au pain de coca, mais ils proposent également des entrées classiques en conserve. Un endroit idéal pour s'immerger dans l'atmosphère viticole la plus traditionnelle, avec beaucoup d'histoire, mais avec peu de connexion Internet, oui, comme on dit "nous n'avons pas de Wi-Fi, mais nous avons du vermouth".
Vermouth Tano
Carrer de Joan Blanques, 17
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Cette vermutería, évidemment, pourrait être classée dans le groupe des traditionnelles. C'est un endroit petit mais très fréquenté au centre du quartier de Gràcia. Un endroit idéal pour accompagner quelques boîtes de conserves avec un excellent vermouth et où les classiques chips Torres ne manquent jamais, un classique des bars catalans traditionnels.
Le mot « vermouth » a une origine allemande et sa signification est « absinthe ». C'est une liqueur à base de vin parfumée d'épices et de différentes plantes, elle a une saveur intense et douce. Pour vous donner une idée, connaissez-vous le fameux Martini ? Eh bien, c'est du vermouth.
Bien sûr, il y a ceux qui préfèrent changer le vermouth contre une bière, une boisson gazeuse ou un verre de vin, selon les goûts, les couleurs... mais la coutume reste la même : faire un apéritif avant le repas.
De nos jours, le vermouth est redevenu à la mode et nous pouvons trouver des endroits où vous pourrez boire le vermouth le plus sophistiqué, mais il existe également des caves traditionnelles au style plus classique où vous pourrez boire le vermouth typique. Aujourd'hui, nous souhaitons vous montrer notre sélection variée des meilleurs vignobles et vermuterias de la ville, afin que vous puissiez également profiter de cette coutume très typique lors de votre visite dans la ville :
V de Vermut
Carrer de Manso 1, emplacement 2
On pourrait classer ce bar à vermouth-cocktails parmi les plus sophistiqués. Ce n'est pas la cave classique où l'on peut prendre un simple apéritif, celle-ci exalte le concept du vermouth classique, proposant une approche plus raffinée avec de délicieuses tapas à accompagner de vermouths et aussi de cocktails.
Morrofi
Carrer de Consell de Cent, 171
Morro fi, avec 4 établissements répartis dans toute la ville, est devenu un classique de la ville. Leurs établissements ont une atmosphère moderne contrairement aux caves typiques, mais ils constituent également un lieu idéal pour prendre un bon apéritif. Comme son nom l'indique, si vous êtes du genre « Morro Fino », cette boutique de vermouth est parfaite pour vous.
De plus, si vous tombez amoureux de leur vermouth et de leurs apéritifs, ils commercialisent eux-mêmes leurs produits, vous pouvez donc les acheter dans leur magasin physique de l'Illa Diagonal. De cette façon, vous pouvez également « faire du vermouth » à la maison.
Seigneur vermouth
Carrer de Provença, 85
C'est un lieu de quartier, plutôt petit, mais avec 40 variétés de vermouth et d'incroyables tapas et apéritifs. C'est devenu une institution du vermouth et de la bonne gastronomie. Ils ont leur propre vermouth et, en plus, leurs patatas bravas sont considérées comme l'une des meilleures de Barcelone... Que demander de plus ?
Collonut
Carrer d'Olesa, 7
El Collonut, « cojonudo » en espagnol, est un établissement plus moderne et très bien décoré qui propose une carte de tapas assez élaborée, avec une présentation soignée et des produits de qualité. Ils disposent de 3 endroits dans la ville où l'on peut prendre un bon vermouth et déguster de bonnes tapas avec une offre très variée, pour tous les goûts.
Cave La Massana
Rue Horta, 1
Une cave qui maintient parfaitement l'essence traditionnelle de ce type de lieux. Un peu plus éloigné du centre et des touristes, dans le quartier de Horta, mais mérite une visite. Combinez la vente de vin en vrac avec la restauration. Ils sont spécialisés dans les fromages, les saucisses et les sandwichs au pain de coca, mais ils proposent également des entrées classiques en conserve. Un endroit idéal pour s'immerger dans l'atmosphère viticole la plus traditionnelle, avec beaucoup d'histoire, mais avec peu de connexion Internet, oui, comme on dit "nous n'avons pas de Wi-Fi, mais nous avons du vermouth".Vermouth Tano
Carrer de Joan Blanques, 17
Cette vermutería, évidemment, pourrait être classée dans le groupe des traditionnelles. C'est un endroit petit mais très fréquenté au centre du quartier de Gràcia. Un endroit idéal pour accompagner quelques boîtes de conserves avec un excellent vermouth et où les classiques chips Torres ne manquent jamais, un classique des bars catalans traditionnels.
