Bodegas y Vermuterias en Barcelona
Gastronomia 21/10/2022
Il vermouth è un classico della domenica, per chi non conosce questa usanza, “fare il vermouth” è sinonimo di fare aperitivo, consiste cioè nello spuntino con alcune semplici tapas, come cozze, bravas, insalata russa, acciughe, acciughe ... prima di mangiare e accompagnarlo con un classico bicchiere di freschissimo “vermut”.
La parola “vermouth” ha origine tedesca e il suo significato è “assenzio”. È un liquore a base di vino aromatizzato con spezie e piante diverse, ha un sapore intenso e dolce. Per darti un'idea, conosci il famoso Martini? Beh, è vermouth.
Certo, c'è chi preferisce cambiare il vermut con una birra, una bibita o un bicchiere di vino, a seconda dei gusti, dei colori... ma l'usanza rimane la stessa: fare un aperitivo prima del pasto.
Oggigiorno il vermouth è tornato di moda e possiamo trovare locali dove bere quello più sofisticato, ma ci sono anche cantine tradizionali dallo stile più classico dove si può bere il tipico vermouth. Oggi vogliamo mostrarvi la nostra variegata selezione delle migliori cantine e vermuterias della città, affinché anche voi possiate godere di questa usanza molto tipica durante la vostra visita alla città:
V de Vermut
Carrer de Manso 1, posizione 2
Potremmo classificare questo vermouth-cocktail bar tra i più sofisticati. Non è la classica vineria dove consumare un semplice aperitivo, questa esalta il concetto di vermouth classico, offrendo un approccio più raffinato con deliziose tapas da abbinare ai vermouth ma anche ai cocktail.
Morro fi
Carrer de Consell de Cent, 171
Morro fi, con 4 sedi sparse in tutta la città, è diventato un classico cittadino. I loro locali hanno un aspetto moderno a differenza delle tipiche cantine, ma sono anche il luogo ideale per godersi un buon aperitivo. Come indica il nome, se vieni da “Moro Fino”, questo negozio di vermouth è perfetto per te.
Inoltre, se ti innamori del loro vermouth e degli stuzzichini, commercializzano loro stessi i prodotti, quindi puoi acquistarli nel loro negozio fisico sull'Illa Diagonal. In questo modo potrete “fare il vermut” anche in casa.
Signore vermut
Carrer de Provenza, 85
È un locale di quartiere, piuttosto piccolo, ma con 40 varietà di vermouth e tapas e stuzzichini incredibili. È diventato un'istituzione del vermouth e della buona gastronomia. Hanno il loro vermut e, inoltre, le loro patatas bravas sono considerate una delle migliori di Barcellona... Cosa si può chiedere di più?
Collonut
Carrer d'Olesa, 7
El Collonut, “cojonudo” in spagnolo, è un locale più moderno e molto ben arredato che offre un menù di tapas abbastanza elaborato, con una presentazione attenta e prodotti di qualità. Hanno 3 posti in città dove puoi bere un buon vermut e gustare delle buone tapas con un'offerta molto varia, per tutti i gusti.
Azienda vinicola La Massana
Carrer Horta, 1
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Una cantina che mantiene perfettamente l'essenza tradizionale di questo tipo di luoghi. Un po' più lontano dal centro e dai turisti, nel quartiere di Horta, ma merita una visita. Abbina la vendita di vino sfuso alla ristorazione. Sono specializzati in formaggi, salumi e panini con pane alla coca, ma hanno anche i classici antipasti conservati. Un luogo ideale per immergersi nell'atmosfera più tradizionale delle cantine, con tanta storia, ma con poca connessione Internet, sì, come si suol dire "non abbiamo il Wi-Fi, ma abbiamo il vermut".
Tano Vermut
Carrer de Joan Blanques, 17
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Questa vermutería, chiaramente, potrebbe essere classificata nel gruppo di quelle tradizionali. È un posto piccolo ma ben frequentato nel centro del quartiere di Gràcia. Un luogo ideale per accompagnare qualche lattina di confettura con un ottimo vermouth e dove non mancano mai le classiche patatine Torres, un classico dei bar tradizionali catalani.
La parola “vermouth” ha origine tedesca e il suo significato è “assenzio”. È un liquore a base di vino aromatizzato con spezie e piante diverse, ha un sapore intenso e dolce. Per darti un'idea, conosci il famoso Martini? Beh, è vermouth.
Certo, c'è chi preferisce cambiare il vermut con una birra, una bibita o un bicchiere di vino, a seconda dei gusti, dei colori... ma l'usanza rimane la stessa: fare un aperitivo prima del pasto.
Oggigiorno il vermouth è tornato di moda e possiamo trovare locali dove bere quello più sofisticato, ma ci sono anche cantine tradizionali dallo stile più classico dove si può bere il tipico vermouth. Oggi vogliamo mostrarvi la nostra variegata selezione delle migliori cantine e vermuterias della città, affinché anche voi possiate godere di questa usanza molto tipica durante la vostra visita alla città:
V de Vermut
Carrer de Manso 1, posizione 2
Potremmo classificare questo vermouth-cocktail bar tra i più sofisticati. Non è la classica vineria dove consumare un semplice aperitivo, questa esalta il concetto di vermouth classico, offrendo un approccio più raffinato con deliziose tapas da abbinare ai vermouth ma anche ai cocktail.
Morro fi
Carrer de Consell de Cent, 171
Morro fi, con 4 sedi sparse in tutta la città, è diventato un classico cittadino. I loro locali hanno un aspetto moderno a differenza delle tipiche cantine, ma sono anche il luogo ideale per godersi un buon aperitivo. Come indica il nome, se vieni da “Moro Fino”, questo negozio di vermouth è perfetto per te.
Inoltre, se ti innamori del loro vermouth e degli stuzzichini, commercializzano loro stessi i prodotti, quindi puoi acquistarli nel loro negozio fisico sull'Illa Diagonal. In questo modo potrete “fare il vermut” anche in casa.
Signore vermut
Carrer de Provenza, 85
È un locale di quartiere, piuttosto piccolo, ma con 40 varietà di vermouth e tapas e stuzzichini incredibili. È diventato un'istituzione del vermouth e della buona gastronomia. Hanno il loro vermut e, inoltre, le loro patatas bravas sono considerate una delle migliori di Barcellona... Cosa si può chiedere di più?
Collonut
Carrer d'Olesa, 7
El Collonut, “cojonudo” in spagnolo, è un locale più moderno e molto ben arredato che offre un menù di tapas abbastanza elaborato, con una presentazione attenta e prodotti di qualità. Hanno 3 posti in città dove puoi bere un buon vermut e gustare delle buone tapas con un'offerta molto varia, per tutti i gusti.
Azienda vinicola La Massana
Carrer Horta, 1
Una cantina che mantiene perfettamente l'essenza tradizionale di questo tipo di luoghi. Un po' più lontano dal centro e dai turisti, nel quartiere di Horta, ma merita una visita. Abbina la vendita di vino sfuso alla ristorazione. Sono specializzati in formaggi, salumi e panini con pane alla coca, ma hanno anche i classici antipasti conservati. Un luogo ideale per immergersi nell'atmosfera più tradizionale delle cantine, con tanta storia, ma con poca connessione Internet, sì, come si suol dire "non abbiamo il Wi-Fi, ma abbiamo il vermut".
Tano Vermut
Carrer de Joan Blanques, 17
Questa vermutería, chiaramente, potrebbe essere classificata nel gruppo di quelle tradizionali. È un posto piccolo ma ben frequentato nel centro del quartiere di Gràcia. Un luogo ideale per accompagnare qualche lattina di confettura con un ottimo vermouth e dove non mancano mai le classiche patatine Torres, un classico dei bar tradizionali catalani.
